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海歷克貿(mào)易(上海)有限公司張經(jīng)理給大家講講端午節(jié)國內(nèi)各地特色
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福建
福建各地的端午習(xí)俗主要有煮粽水洗身、熏黃煙、送魚、唆啰嗹舞蹈、賽龍舟、蘭草水洗浴、采草藥作為午時(shí)茶、捉鴨子，吃桃子、吃粽子、吃煎堆、吃碗太平燕等等。福州端午舊俗，xi婦于是日以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日，人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱，稱為競渡。仙游縣端午競渡后，獻(xiàn)紙于虎嘯潭，以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節(jié)前，婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝，聯(lián)以彩線，系于釵上。女則懸之于背，稱為“竇娘”。 
江蘇
江蘇的端午習(xí)俗除了劃龍舟外，節(jié)日飲食有粽子、雄黃酒、五黃宴，節(jié)日裝飾則有五毒圖、菖蒲艾葉、鐘馗像、纏臂的彩線，掛絲線粽、穿五毒衣、戴香包等。而在江南地區(qū)，還有*的驅(qū)毒避邪習(xí)俗——消赤口白舌；懸鐘馗、關(guān)帝畫像于堂上，像前供瓶，內(nèi)插菖蒲艾葉，門戶左右亦插放根部包有紅紙之菖蒲艾葉；用紅紙書寫下述詞句張貼于門外，均系去除邪氣之意。儀征縣有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱為“破火眼”，據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競渡，且有簫鼓歌聲相和。嘉定縣端午，不論貧富，*石首魚（俗稱鰉魚）煮食。 

廣東
民間習(xí)俗活動
廣東過端午節(jié)歷史悠久，端午節(jié)在廣東自古就是熱鬧隆重、喜慶洋洋的節(jié)日。廣東端午節(jié)習(xí)俗甚多，主要有扒龍船、食粽、插艾草、龍點(diǎn)睛、拜神祈福、打午時(shí)水、聚午宴、放紙鳶、洗藥水澡、浸龍舟水等等。廣東人過端午節(jié)很有節(jié)味，節(jié)俗內(nèi)容豐富。南方江河水網(wǎng)縱橫，水上競技活動歷史悠久。地處亞熱帶的廣東為適應(yīng)這炎熱天氣及夏季時(shí)令，很早以前就在“五月端”采取各種措施消暑，全民防疫健身。 
海南
海南每逢端午，除了包粽子、吃粽子外，還有著洗龍舟水、賽龍舟、祛五毒、祭祀祖先等傳統(tǒng)習(xí)俗。《崖州志》中就記載到，“五月端午，保平里有賽龍船之舉。為角粽，祀祖先，以相饋遺。又采蘆花、香草、菖艾，浸水供神，浴體。或折艾懸門，以辟疫。是日，士女皆出港門觀競渡。兒童放各種紙鳶，角高下。樂羅沖育黎伏三里聚眾千百，互相斗毆，謂之打風(fēng)箏架，雖官府不能禁。”可見，在歷*古崖州一帶的人們在端午節(jié)前后有著極為豐富的慶祝活動。 
廣西
廣西端午民俗活動主要有舞龍、舞獅、腰鼓等民俗文藝表演。廣西南部地區(qū)，比如寧明、崇左、龍州等地，過端午節(jié)都要包涼棕，叫做“灰水粽”。包粽子前先到山上砍回一些諸如苦楝樹等樹木的枝葉，在陽光下曬到半干時(shí)就堆放到平地里燒，然后把得到的灰放到一個(gè)竹制容器里用清水沖濾。后用過濾得到的棕黃色的水來浸泡準(zhǔn)備好的糯米。經(jīng)過浸泡后的糯米會在原來的香氣中透出一股草木灰*的清香，包出的粽子煮熟后多呈淡黃色或者棕黃色

浙江
龍舟運(yùn)動
端午是浙江人民歷史悠久、內(nèi)容豐富，文化與習(xí)俗多樣的一個(gè)特別的節(jié)日。從一般意義上來說，吃粽子、競龍舟、懸菖蒲艾葉、拴五色絲、飲雄黃酒、吃五黃、佩香包、采百草等是比較普遍的習(xí)俗。除此之外，金華的武義、衢州等地，則有端午吃大蒜的習(xí)俗。各地存在著習(xí)俗內(nèi)容或習(xí)俗細(xì)節(jié)上的差異
江西
江西過端午節(jié)有吃粽子、喝雄黃酒，掛菖蒲、蒿草、艾葉，制作豆娘（一種頭飾）、編織五彩繩、佩戴香包、畫額、佩戴五彩繩、賽龍舟等習(xí)俗。 
江西建昌府午節(jié)用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱之“開眼”。
安徽
安徽的端午風(fēng)俗，主要有踏百草、回娘家、龍舟競渡、城里粽、農(nóng)家粑、插蒲掛艾、飲雄黃酒、掛香包、佩五彩絲粽、斗百草等等。斗百草習(xí)俗一般有兩種方法：一種是比試草名，互相以路邊草名對答。一種是比試草的韌度，以強(qiáng)韌為勝。端午節(jié)這天，城里人一般吃粽子，而鄉(xiāng)間人吃“大葉粑”。 [80] 
湖南
湖南汨羅江畔的端午節(jié)習(xí)俗，主要有辦家宴、吃粽子、插艾掛菖、喝雄黃酒、賽龍舟、觀龍舟、回娘家、辭端午等，還包括唱贊詞、龍舟下水、上、朝廟等具有*文化內(nèi)涵的祭屈原等習(xí)俗。 湖南岳州府競渡以為禳災(zāi)、去疾；又作草船泛水，稱為“送瘟”。
云南
云南端午習(xí)俗有迎神、奠幣、初獻(xiàn)、亞獻(xiàn)、飲福受胙、望燎（送神）等等，亦有穿著漢服，誦讀詩歌、表演越劇、射禮表演等節(jié)目。云南普洱當(dāng)?shù)厝诉^端午不吃粽子，而是吃藥根。 
四川
沐蘭湯
端午節(jié)食俗，四川人大多吃粽子、鹽蛋、莧菜。四川石柱有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌，毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士，敲鑼打鼓，街游行。舊時(shí)，川西還有端午“打李子”的習(xí)俗；是日，成都人皆買李子，于城東南角城樓，上下對擲，聚觀者數(shù)萬；光緒二一年（一八九五年）因擲李與外國傳教士發(fā)生衡突，此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時(shí)，還舉行盛大商品交易會。 [82] 
貴州
“游百病”是盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。男女老幼往往在端午節(jié)穿上新衣，到野外游玩；在中午一時(shí)左右，路上山上或樹下擠滿了手抱花草的人群；晚上回家將花草和水煮開洗澡，稱為“游百病”及“洗百病”。老年人認(rèn)為，端午節(jié)不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會獲得吉利。 [77] 
湖北
湖北的傳統(tǒng)習(xí)俗有貼端午對聯(lián)、門口掛艾葉菖蒲，還有包粽子、煮鹽蛋、泡雄黃酒等。湖北秭歸是屈原故里，端午習(xí)俗的形式*，許多傳統(tǒng)習(xí)俗，都與祭屈原有關(guān)。秭歸每年有三個(gè)“端午”：農(nóng)歷五月初五是“頭端午”，五月十五是“大端午”，五月二十五是“末端午”。 [83] 
山東
山東各地端午風(fēng)俗：采藥、五彩線、剪紙、拉露。端午節(jié)之日，山東所有地區(qū)普遍在門口插艾蒿，膠東部分地區(qū)還加插桃枝。山東鄒平縣過端午，每人早起均飲酒一杯，傳說可以避邪。日照市過端午給兒童纏七色線，一直要戴到節(jié)后次下雨才解下來扔在雨水里。臨清縣過端午，七歲以下的男孩帶符（麥稓做的項(xiàng)鏈），女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲，意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。 [84] 
甘肅
地方特色節(jié)慶食品
地方特色節(jié)慶食品
在甘肅，端午時(shí)節(jié)會采摘新鮮的玫瑰用蜂蜜腌漬并食用，有的地方還會蒸面扇子。面扇子是用發(fā)面整治的扇形面食，一共五層，中間會撒上胡椒粉，據(jù)說這是由端午時(shí)節(jié)制扇、賣扇、贈扇的風(fēng)俗演變而來的。靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣過端午節(jié)贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎，子弟并邀集父兄宴請師長，稱為“享節(jié)”。漳縣端午，牧童祀山神，積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱“燒高山”。 [48] 
山西
飲雄黃酒，是山西民間端午節(jié)的重要習(xí)俗，主要用于防病和祛毒。節(jié)日期間，成年人除飲雄黃酒外，還要在七竅之處涂抹一點(diǎn)；小孩子不飲酒，做母親的則要用筷子蘸酒，點(diǎn)在孩子的耳、鼻等處，歷代相傳。山西解州端午，男女戴艾葉，稱為“去疾”，幼童則系百索于脖子上，據(jù)說這是“為屈原縛蛟龍”。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午，以麥面蒸團(tuán)，稱為“白團(tuán)”，與粽子一起拿來互相饋贈。 [85] 
陜西
陜西過端午節(jié)一般從農(nóng)歷四月底開始，一直持續(xù)到五月五日。主要活動是掛五彩縷、香荷包，懸掛艾草，吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、面等，但是沒有賽龍舟之類。 [86]  舊時(shí)陜西興安州過端午，地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競渡，稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個(gè)小人偶，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮(zhèn)病”。
河北
誦讀詩歌
誦讀詩歌
在河北的有些地方，端午期間是忌打井水的，民間傳是為了避井毒。并且在端午時(shí)期還要吃用五種毒蟲作為花飾的“五毒餅”用來避五毒。 [48]  市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃、桑葚，據(jù)說端午節(jié)吃了櫻桃、桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈禮品。趙縣端午，地方官府會至城南舉行聚會，邀請城中士大夫宴飲賦詩，稱為“踏柳”。
河南
河南，過端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。 [87] 
東北
東北過端午，清早折一些樹枝或買些艾草回來， 系上各種顏色的葫蘆掛在門沿和窗戶上。有的人家還會扎一些小小的笤秫，和葫蘆掛在一起有掃除百病的含義。采回來的艾草（蒿子）放在水里用來洗臉。小孩子的手腳腕上帶“五彩線”，是用紅黃藍(lán)綠黑白等顏色的細(xì)線擰在一起的。脖子上帶著香包，花花綠綠各色式樣的都有。除了吃粽子之外，還要吃茶葉蛋。 [88] 
港臺
香港過端午節(jié)有吃粽子、賽龍舟這些傳統(tǒng)風(fēng)俗，此外還有一些*的習(xí)俗，比如“立蛋”與“龍舟水”里游泳等。中國臺灣的端午習(xí)俗有打“午時(shí)水”風(fēng)俗，午時(shí)水指的就是端午節(jié)中午打上的井水，據(jù)說午時(shí)水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。 [89-90] 
國外
德國
端午節(jié)日文化賽龍舟在德國落地生根已經(jīng)有整整20年的時(shí)間。1989年，龍舟活動傳入德國，并在漢堡舉行首屆“龍舟節(jié)”。1991年后，龍舟比賽改在德國金融中心法蘭克福舉行并一直延續(xù)至今。為了保證公平，比賽所用龍舟皆有主辦方提供，每支龍舟可容納20人，選手允許使用自帶劃槳。比賽的時(shí)候，無論是河上還是岸邊氣氛都非常熱烈。 [3] 
美國
從20世紀(jì)80年代始，端午賽龍舟已經(jīng)悄悄滲入了部分美國人的運(yùn)動習(xí)慣，成了美國發(fā)展快的流行體育娛樂項(xiàng)目之一。美國的龍舟賽活動，已從西海岸的加州和東海岸的紐約州，向沿海州和內(nèi)陸州蔓延，龍舟賽從每年6月至10月的各個(gè)周末，接連不斷地舉行。 
英國
在英國，全英中華端午龍舟賽影響力逐年擴(kuò)大，已經(jīng)成為英國乃至歐洲規(guī)模大的龍舟賽事。 
越南
越南的端午節(jié)是越歷五月初五，又稱正陽節(jié)。端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗，還有端午驅(qū)蟲習(xí)俗。端午采藥是一項(xiàng)*的活動，人們認(rèn)為“端午草藥”為靈驗(yàn)。 
日本
鯉魚幡——日本端午節(jié)特色物品
端午節(jié)的習(xí)俗傳到日本之后，融合當(dāng)?shù)匚幕?，被吸收改造成為日本的傳統(tǒng)文化。午月端午日，太陽行至中天，秉中天至陽之氣，因此被視為男兒的節(jié)日。日本在端午這天不劃龍舟，但也吃粽子，并在門前掛出菖蒲。 
韓國
韓國申報(bào)“端午祭”的文本中，句話是“端午節(jié)原本是中國的節(jié)日，傳到韓國已經(jīng)有1500多年了”，可見其本來源于中國，它原名“江陵祭”已有1000多年的歷史。直到1926年，因?yàn)槠鋾r(shí)間是從每年的陰歷四月十五持續(xù)到五月初七，與中國的端午節(jié)相近，才更名“江陵端午祭”。 [3]  韓國江陵端午祭始于新羅時(shí)代的山神祭，原是村農(nóng)祈祝豐收的慶典，已有1000多年的歷史。韓國江陵的端午祭實(shí)際上是由舞蹈、薩滿祭祀、民間藝術(shù)展示等內(nèi)容構(gòu)成。韓國農(nóng)村過端午祭的氣氛比較濃，在五月初五這天，全家人會穿上傳統(tǒng)的韓國服裝聚集在一起吃飯聊天。傳統(tǒng)的食品有車輪餅食，游戲活動有蕩秋千等。
新加坡
新加坡是華人國家，華人占總?cè)丝诘?0%以上，來自中國不同的省份，其中福建和廣東省占多數(shù)。這些早期的民把家鄉(xiāng)慶祝端午節(jié)的習(xí)俗帶到了新加坡。隨著新加坡逐漸現(xiàn)代化，這些習(xí)俗慢慢地簡化。傳統(tǒng)的像佩帶香囊，懸掛艾葉菖蒲等這些習(xí)俗已經(jīng)很少在新加坡看見，剩下的還有吃粽子和賽龍舟等項(xiàng)目還被保留完好。新加坡的華人過端午節(jié)主要有吃粽子和賽龍舟等。新加坡有不同籍貫的華人，包的粽子也是各式各樣，有傳統(tǒng)的福建肉粽、廣東堿水粽、豆沙粽等等。賽龍舟在新加坡也成為一項(xiàng)體育活動
端午節(jié) （中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一） 
端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、龍舟節(jié)、龍日節(jié)、正陽節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)等等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代龍圖騰祭祀演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的日子，即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍?jiān)谔?rdquo;；此時(shí)龍星既“得中”又“得正”，處在大吉之位，恩施普也，龍德顯揚(yáng)。端午節(jié)起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵。端午節(jié)在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富，扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大傳統(tǒng)禮俗在中國自古傳承，至今不輟。 
端午節(jié)，起源于中國，原本是上古先民擇“龍升天”吉日祭祀龍祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時(shí)期的楚國詩人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日；也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法?？偟膩碚f，端午節(jié)起源于南方沿海一帶先民的龍圖騰祭祀，注入夏季時(shí)令“祛病防疫"風(fēng)尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方，附會紀(jì)念屈原等歷史人物紀(jì)念內(nèi)容，后形成如今端午節(jié)文化內(nèi)涵。 
端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。2006年5月，國務(wù)院將其列入*級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；自2008年起，被列為國家法定節(jié)假日。2009年9月，國教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節(jié)成為中國個(gè)入選世界非遺的節(jié)日